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たまねぎはみじん切りにしておく。
ボウルにひき肉、たまご、粉豆腐、1を入れてよくこねる。塩コショウをして、ハンバーグの形にととのえる。
フライパンを熱し、2のハンバーグを中火で両面焼く。
中まで火が通ったらお好きなソースをつけていただきます。