ズボラ肉じゃが

材料をカレーを作るとききぐらいの大きさに切ります。
お肉を炒めて色が変わったら野菜を全部入れ、調味料も全部入れます。

野菜はを入れたらすぐに調味料を入れてください。
野菜を炒めると後で水分が足りなくなる可能性があります。

全体を混ぜ蓋をして、5分ぐらい弱めの中火で煮たら底の方からまたかき混ぜて調味料の味見をします。

20分たったら火を止めます。
そして蓋を開けずに15分〜20分ぐらい放置。
ここで味が染みてホクホク又はねっとりに…

食べる前に温めなおしつつ軽く混ぜ、味を全体になじませれば完成です。
具が柔らかくなってるので気を付けて混ぜてください。

味を吸って汁気が少なすぎる場合、温め直しはレンチンもありです。