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キャベツとトマトのおかずスープ　

レシピID:345657

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トマト味のちょっと濃い目のおかずスープです。ご飯にもパンにも合いますよ♡

材料（４人分）

合い挽き肉	２５０ｇ
キャベツ	半分
ベーコン	２～３枚程度
にんにく	１かけ
オリーブ油	大１
◇トマトピューレ	１００ｇ
◇酒	大２
◇ウスターソース	大２
◇ケチャップ	大1
◇醤油	大1/2
コショウ	少々

1: フライパンにつぶしたニンニク置いて、上からオリーブ油をかける。まわりにカットしたベーコンを置き火を点ける。焦がさないように！

2: ベーコンから油が出てきます。ニンニクも焼き色がつき良い香りが。そこへ合い挽き肉を加えてポロポロになるまで炒める。

3: きゃべつのざく切りを加え油がなじむように炒める。◇の調味料とお水をヒタヒタ（目安は300cc)入れ、蓋をして火にかける。

4: およそ１０分、キャベツがクタッとなれば完成。味見をして塩コショウで味を調えて。

5: あっこりんママさんがスープを煮込んでパスタソースにしてくれました
ありがとう♡

コツ・ポイント

キャベツから水分が出るので始めに入れるお水の量は少なめです。
お鍋によっては３００ｃｃで少ない場合もあるので、加減して下さい。
途中で水が少ないようなら足して下さい。
ベーコンは出汁代わりに使います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38件 (24人)

09/11/01

たっぷりキャベツをぺロリといただきました。おいしかったです！！

なおみパンダ

とっても美味しそう♪気に入って頂けて嬉しいです！ありがとう♡

09/03/15

既に何回作ったんだろう(^^;ほうれん草草入パスタで☆美味しい！

素敵なアレンジに感謝です沢山作って下さって有難う嬉しいです♡

09/03/11

美味しすぎ!!彼氏も大絶賛❤このﾚｼﾋﾟに感謝ですぅ.*゜

彼氏さんも大絶賛して下さってすごく嬉しいです！私も感謝です♡

09/02/06

この前、言ってた白菜で❤これも美味しかったよ^m^大好きなスープ

あっこりんママ

お手間かけちゃってごめんね。大好きなスープに感激ありがとう♡

08/11/24

挽肉なくて豆で（汗）すごく美味しかったよ～また作る＾＾

ハリハリ戦士

お豆でヘルシーで良いね♪ハリちゃんコメも嬉しい～ありがとう♡

08/10/27

じゃが芋入りでおかず度更にアップ♪簡単で美味しくって大好き♡

じゃが芋入り良いね～♡みるノートでありがとう嬉しい♡むふ

08/09/17

ホッとする味♡キャベツたっぷり食べられて大満足(*´∀｀*)♥

みるちゃん可愛がってくれてありがとう～♡とっても嬉しい♡

08/09/05

今回はご飯にかけて❤お庭のオクラも仲間入り☆(ゝω・)v

オクラ入り私もやってみます♪こんなに気に入って頂けて嬉しい♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/03/17

レストランのでランチにこんな感じのスープが。もっとさらっとしたものでしたが、味はロールキャベツに近くておいしいスープだったので再現しました。作ってみると濃い目のスープになりました。

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