簡単!上新粉でヘルシーチーズケーキ
作り方
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1
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カッテージチーズをベラや泡だて器でやわらかくして砂糖20gを入れてなめらかになるまで混ぜましゅ。
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2
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卵黄を1コずつ入れてむら無くまぜましゅ。
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3
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溶いた上新粉、ラム酒を入れて混ぜましゅ。
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4
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きれいなボールに卵白をあわ立てて、お砂糖を入れてさらにあわだてましゅ。
つのがピンと立って、逆さでも落ちないくらいあわだてましゅ。
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5
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3の生地に4のメレンゲの3分の1入れてなじむまでグルグルまぜましゅ。残りも2回に分けてベラで底から生地を救い上げるようにしてサックリ混ぜましゅ。
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6
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バターか型紙をひいた型に生地を流して表面をならしましゅ。
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7
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お湯を張った170度のオーブンで蒸し焼きにしましゅ。30分から40分焼きましゅ。
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8
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出来上がり。
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コツ・ポイント
写真は50分で焼いてしまいました。
このレシピの生い立ち
カロリーが低めの上新粉を使いたくて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)