騙されて♡枝豆は、茹でずに蒸し焼き★

Name: 騙されて♡枝豆は、茹でずに蒸し焼き★
Ingredients: 枝豆 250ｇ; 塩 小匙1.5～２; 水 150ｃｃ

Description

茹でるより、ずっと甘みが増します！
ぜひ騙されたと思ってお試しください。ビールがジャンジャン進みます(^_^)

とよみき

材料

枝豆

250ｇ

塩

小匙1.5～２

水

150ｃｃ

作り方

1
2

枝からはずした枝豆を２５０ｇ用意します。塩（分量外）で産毛を取り、水で洗う。
3

ビニール袋に塩を入れ、そこに洗った枝豆を入れてフリフリ。（私は小匙1.5入れますが、お好みで小匙２でもＯＫ）
4

フライパンに、手順２の枝豆と水１５０ｃｃを入れてフタをする。フタを少しずらして蒸気を逃すのがポイント。
5

中火にかけ、水分がほぼ無くなったところでフタを取り、混ぜながら焼きめを付ける。
6

焦げが気になるときは弱火に。
7

こんな感じになったら完成！

コツ・ポイント

豆のデンプンがゆるんでいる？ので、しっかり冷ましてから食べてください♪
時間が経ちすぎたり、冷蔵庫に入れるとパサパサでおいしくなくなってしまうので注意してください。出来上がり後１時間くらいが一番美味しいかもしれません。

このレシピの生い立ち

丹波笹山の黒大豆枝豆をいただいたので(^_^)

レシピID : 3459772 公開日 : 15/10/15 更新日 : 16/08/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)

2020年8月10日

komomoten

ふっくらで美味しいです！

2019年8月16日

もきち☆

いつもより旨味が増えて美味しかったです！！

作者コメントを見る

美味しそうー(^^)つくれぽありがとうございます♡♡

2018年10月26日

ひななちゃん

黒豆枝豆入手！ホクホク美味しく出来ました！食べ過ぎ注意ですね♪

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黒豆枝豆おいしいですよね！また作ってくださいね♪ありがとう

2018年7月10日

あぃ©

初めて蒸し焼きにしました！いつもの茹でるのよりも味が濃い♡

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ありがとうございます♡また作ってくださいね

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騙されて♡枝豆は、茹でずに蒸し焼き★

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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