グレープフルーツおからケーキ♪

◎はじめに◎
＊グレープフルーツを丸剥きにして１つ１つ実を出しておく。（上手く出せなかった分は、果汁にしちゃって良いです）その中から、100g分、取り分けておく。〜果汁含む形の悪いもの100gが良いです。綺麗にむけたのは後で飾りに使えます〜

＊おからとグレープフルーツ100gを一緒に耐熱容器に入れ混ぜ、電子レンジに２分かけ白ワインも混ぜておく。＊バターと玉子は室温に戻しておく。＊薄力粉はふるっておく。＊型の底にクッキングシートを敷いておく。＊オーブンを175℃にあたためておく。

◎作り方◎
ボウルにバターを入れ、クリーム状に練る。砂糖を入れて、さらに練る。

別の油分、水分が付いてないボウルに玉子を割り入れ、ハンドミキサーで１０分くらいミキサーを持ち上げてリボン状に落ちる位になるまで泡立てる。

４に５の泡立て玉子の半分を入れ、よく混ぜる。〜泡がけっこう消えるけど、気にしないで大丈夫〜

木べらからゴムべらに持ち替えて、薄力粉を入れ、練らないように軽く混ぜる。

型の底をトントン叩いて、軽く空気を抜き、175度にあたためておいたオーブンで３０分、200度に上げて、５分、軽く焼き色がついて、真ん中に竹串をさしてみても何も付いてこなければ焼き上がり♪〜オーブンなどによって、時間、温度調整して下さいね〜

〜１ホール！余ったグレープフルーツや切れ端で飾ると楽しいです＾＾〜

〜一晩水切りカスピ海ヨーグルトとハチミツかけも美味しい♪オススメ☆〜甘夏添えなのは、グレープフルーツ食べちゃったからです（＞＜）