手抜簡単!かぼちゃ頭のハロウィンプリン✿
Description
口はないですが簡単に
カボチャ頭ができてハロウィン気分♪
カボチャの器で甘〜いプリン!
ハロウィンにでもどうぞ!
カボチャ頭ができてハロウィン気分♪
カボチャの器で甘〜いプリン!
ハロウィンにでもどうぞ!
材料
300〜400g
200cc
◎砂糖
50g
◎バニラエッセンス(無くてもok)
4滴
1袋(5g)
■
■カラメル
砂糖
40g
大さじ2
追加の水
大さじ1
作り方
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1
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カボチャの上から
1/3の切る位置と
三角の目と鼻に
印つけます。
私は油性ペンで
薄っすら印付けました。
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2
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印をつけたら、
水をまぶしてラップし
600Wで8分ほどチン。
※今回のは大きい為8分。
小さいのは5分ほどでok
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3
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チンが終わったら、
印の所をカット!
柔らかいので
切りやすいですよ!
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4
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そしたら実と皮を
分けます。
とった実がまだ固いなと
感じたら、ラップをして
600W3分ほど追加でチン
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5
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その間に印をつけた
三角マークを
包丁で切ります。
切り口から切れるので
楽に切り取れると
思います!
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6
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チンが終わって
カボチャの実が
柔らかくなったら
ミキサーにかける。
※ない人は裏ごす。
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7
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⑹と◎の材料を
鍋に入れ弱火で混ぜ、
砂糖が溶けたら、
ゼラチンと水(分量外)を
混ぜたものを入れる。
※沸騰させない
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8
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カボチャの器に
移します。
丸いお皿にカポッと
カボチャをはめると
安定しますよ!
入りきらなかったら
他のカップへ!
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9
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冷蔵庫に入れ
待つこと4〜5時間…
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10
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その間にカラメル作り。
砂糖と水大さじ2を
鍋に入れ、
中火より弱めの火で
ゆったり揺すりながら
ふつふつ。
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11
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しばらくしてると
茶色くなります。
この色になる少し手前で
火は止めて、
追加の水を入れます。
※跳ねるので注意!
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12
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プリンが固まって、
カラメルをかけたら
完成!
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コツ・ポイント
私は今回牛乳で作りましたが、
生クリームの方が濃厚でクリーミーに
仕上がると思います!
カラメルは、濃い茶色になる手前で
火を止めるのがベスト!
プリンが甘いので、
私は少し苦めなカラメルが好きですが。
生クリームの方が濃厚でクリーミーに
仕上がると思います!
カラメルは、濃い茶色になる手前で
火を止めるのがベスト!
プリンが甘いので、
私は少し苦めなカラメルが好きですが。
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィン気分を味わえる
デザートが食べたくて思いついたもの。
デザートが食べたくて思いついたもの。