気分だけは★キャンティドレッシング
レシピID :346159
ガーッと混ぜるだけ！イタリアンで有名なキャンティのドレッシングを家で作れればな～って思う人は多いよね？本物は激ウマ！
材料 （ 300ml前後分 ）
| にんじん | 50g（1/4本） |
| りんご | 50g（1/4個） |
| 玉ねぎ | 50g（1/4個） |
| にんにく（青森産） | 1片 |
| 卵黄 | １個 |
| すりごま | 大さじ2 |
| アンチョビペースト | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ（白） | 少々 |
| サラダ油 | 150ml |
| 醤油 | 70ｍｌ |
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1
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野菜を全てミキサーorフードプロセッサに入れ、なめらかにします。
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2
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なめらかになったら、他の材料も入れ、再びフードプロセッサーに入れます。
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3
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http://mercato.jp/Flame_left/chomi/menu_chomi_r6_c5.gif
コツ・ポイント
ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜるだけです。 出来上がりの分量が多いので使い切りやすい分量に変更しました！
本物はもっと美味しいですよ！１回食べてみてください！
http://mercato.jp/Flame_left/chomi/menu_chomi_r6_c5.gif
本物はもっと美味しいですよ！１回食べてみてください！
http://mercato.jp/Flame_left/chomi/menu_chomi_r6_c5.gif
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
269件
(234人)
ポン酢とも合うんだね～！新たな発見！つくれぽありがとう～！
ブログ拝見しました！どうもありがとうございます！
キャーーーッ！うれしすぎるコメント！ありがとうございます！
ブログ見ました！すごいですね！作ってくれてありがとう！
あ・あ・ありがとう！キレイ写真のつくれぽ、うれしいですわ！
わ〜、筋肉痛にならなかった？作ってくれてありがとう！うれしい
笹塚にあるイタリアンのお店なの！つくれぽありがとう！
キャンティのお店のはもっと美味しいよ！是非、本物試して！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/19
キャンティのお店で食事したりドレッシングを買っています。
冷蔵庫に常備しておきたいのは山々ですが普段使うにはちょっとお高め（涙）
なんとか家で作れないものかと何度もチャレンジしました。今回は細かな分量調節をしながら作り、かなり近い味になったので公開します。ドレッシングの味を知ってる友人に食べてもらいましたが、かなり似ていると言ってもらえましたが、まだまだ研究は続きます！ご意見お待ちしてま～す！
冷蔵庫に常備しておきたいのは山々ですが普段使うにはちょっとお高め（涙）
なんとか家で作れないものかと何度もチャレンジしました。今回は細かな分量調節をしながら作り、かなり近い味になったので公開します。ドレッシングの味を知ってる友人に食べてもらいましたが、かなり似ていると言ってもらえましたが、まだまだ研究は続きます！ご意見お待ちしてま～す！
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このたびつくれぽを投稿させて頂いた
仙台在住の主婦のなおぷ。です（*^_^*）
つくれぽ掲載時にＰＣの調子が悪く
2重投稿してしまった可能性があります。
ご迷惑をおかけして申し訳けありません。
ずっとキャンティードレッシングが気になって
でもコチラのスーパーで見かけないので
（私が気がつかないだけなのかも？）
食べてみたかったので、レシピを拝見させて頂きました！アンチョビとニンニクが効いていて
とても美味しいドレッシングですね^m^
ありがとございました！
一度、彼氏にお店に連れて行ってもらって食べさせてもらいました。
今までには食べた事のないなんともいえない美味しさ。
それから、試行錯誤して作ってみましたが、配合が難しい…。
クックパッドで検索したらこちらのレシピにたどり着きました。
作ってみたらすばらしく再現できてる！！！
彼氏に食べさせたら大満足してました♪♪
このレシピに辿りつけて幸せです。
ありがとうございました。
あまりに美味しかったので、ブログで紹介させてもらいました。
もし不都合があれば削除しますのでご一報下さい。
自宅でパン・お菓子教室をしているのですが、生徒さんにも大好評です。
http://sugimotopankyousitu.cocolog-nifty.com/blog/
私もまだまだ研究したいと思っています。
個人的にはナンプラーが入ると思っているのですが、一度入れてみてください。
美味しいですよ。
春に田舎に引越してからイル・キャンティがなくて寂しく思っていましたが、これでもう安心！
以前レストランで、ドレッシングに何が入っているか探りを入れたのですが、案の定教えてくれるはずもありませんでした（笑）
残業続きで夕食が深夜になる主人が、このドレッシングで毎晩もりもり野菜を食べて頑張っています。
別なドレッシングを出したら、「え？変えちゃったの・・・」と悲しい顔をしていました。なので早速リピです。
本当にありがとう！！感謝です♪
検索したらFire-Kingさんのレシピを見つけました。
きれいなドレッシングですね！
参考にし作ったらおいしかったです。
たまねぎがきれていたので代わりにセロリを代用。
さっぱりと食べられるおいしさ。
今回これがきっかけでCOOKPADにIDを作りました。
恐縮ですが、セロリ版のレシピを載せさせていただきます。
ありがとうございました。