パンの耳のラスク （かりんとう）
レシピID:346193
電子レンジで簡単においしいラスクができます。
油を使わないので、お子さんのおやつにオススメ。
油を使わないので、お子さんのおやつにオススメ。
材料
| パン耳（１斤分） | |
| 乾燥して、１００g強 くらい | |
| 砂糖 | ８０g |
| 水 | 大２ |
| バター | １５g |
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1
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パンの耳を自然乾燥させてから、トースター（あるいはオヴン）の少し低温で、焦げないようじっくり焼きます。（できるだけカリカリの方がおいしいです。）
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2
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シロップを作ります。 大きな耐熱ボール（スープ皿などでもOK）に砂糖、水、バターをラップせずに入れて、電子レンジで２分～３分。（ぶくぶくしてねっとりする必要があります。）
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3
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電子レンジからボールを出して、パンの耳を入れ、シロップに手早く絡めます。（両手にスプーンかお箸を持って大急ぎでね。）空気にふれ冷めてくると白く仕上がります。
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4
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* お好みでシナモンを振ってください。
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5
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* 大きな耐熱ボールがない場合は何でもかまいません。パン耳を大きなボールに入れ、熱々のシロップをかけて大急ぎで絡めましょう。
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6
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* シロップの量を増やしたい場合、砂糖にたいする水分量をそのまま倍量にしないでください。砂糖をふやしても水の量はあまりふやさないほうがよいです。
コツ・ポイント
シロップはぶくぶくとあぶくができ、粘性が出てきた状態がよいです。電子レンジから出して急いでパン耳に絡ませます。しっかりよ～く絡ませてください。だんだん白くなり、綺麗なかりんとうに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
milkさん、ありがとう！ お友達にも教えてあげてね。＾＾
kaorissさん、うふふ、そうなのよね、ついつい手が・・。
noritarouさん、そうなのよ、食べ過ぎに注意（笑）
e25kawaさん、焦げたほうがおいしそう！ Thanks!
noritarouさん、ありがとー（＾＾）また作ってネ。
ジョンリークッカーさん、あっ美味しそうにできてる（^。^）
ありがとう！ また作ってくださいね。（＾～＾）
あおいひめさん、 ありがとう。また作ってネ。＾～＾）
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/18
以前はお鍋で作っていたのですが、失敗しばしば。
このレシピですと、失敗なく作れます。
このレシピですと、失敗なく作れます。
簡単リンク
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パンの耳があるときに作ってみます。
つくれぽ、書きますね（＾＾）
適当に作ってもおいしかったです
簡単だし！
ネ、簡単でしょ。（＾＾）
今朝、子どもが少しだけ残したパンの耳で作りました
フライパンがいらないのでほんとに簡単でおいしかったです
コメントありがとう。
パンの耳のラスク作らせていただきました(✪ܫ✪)
めっちゃ美味しいﾃﾞｽ～揚げてないのにｻｯｸｻｸでいい感じにパンに砂糖が絡んでて…最高(๑￫ܫ￩๑)ヘルシーですよね(**´∀｀*)
天気が良かったのでお出かけする前にパンの耳を乾して行き、帰ってきてから仕上げました☆
またパンの耳を手に入れないと..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・