簡単そば粉クッキー
にゃお亭
作り方
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1
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無塩バターをボウルに入れて溶かし、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
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2
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①に、そば粉とアーモンドパウダーを入れ混ぜ合わせ、牛乳大さじ１を加えてさらによく混ぜ合わせる。
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3
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生地を整えてラップに包み、冷蔵庫で１時間程寝かせる。
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4
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固まった生地を５ミリ幅に切り、ホイルに乗せて、オーブントースターで適度な焼き色がつくまで焼いて、出来上がり。
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コツ・ポイント
生地はなるべく薄い方が、早くカラッと焼けます。砂糖の量で甘さを調整してみてください。
このレシピの生い立ち
ガレットを作った残りのそば粉をお菓子にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
にゃお亭
