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柿とサツマイモの白和え

柿とサツマイモの白和えの画像

Description

柿とサツマイモの甘みで秋の白和えです。

材料 （２～３）

お豆腐
一丁（200g)
柿
1個
さつまいも
中1本
☆マヨネーズ
大２
☆白すり胡麻
大１
☆お砂糖
大１/２
☆お味噌
小２
☆お醤油
小１弱
青ネギ(小口切り)
大２ぐらい

作り方

  1. 1

    お豆腐はしっかりと水分をきって荒く潰しておく。
    柿は細かく・サツマイモはサイコロ状にきり下茹でしておく。

  2. 2

    潰したお豆腐に☆を入れてしっかり混ぜ合わせ、柿・粗熱がとれたサツマイモ・青ネギも加えて混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

柿とサツマイモの甘みがあるのでお砂糖は少な目にしてますが、素材に応じて調整してください。

このレシピの生い立ち

白和えが好きなので。。
レシピID : 3465865 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2022年10月27日
写真
○りこ○
いままで、白和えに柿を入れることはあったけれど、サツマイモは初めて。とても美味しいです。また作りたい。
#柿とサツマイモの白和え
2019年1月3日
写真
mihoak
柿とサツマイモの甘みがすごく美味しい♡レシピありがとございます♪

こちらこそ作っていただきありがとうございます！

2018年10月12日
写真
♪さぁーちゃん♪
赤ちゃんの取り分け離乳食にもできました。優しい甘さが美味しい♬

嬉しいお言葉、ありがとうございます！

2016年11月8日
写真
メダカの赤ちゃん
美味しい！ビックリしました！この季節の白和えですね！またします♪

嬉しいお言葉、ありがとうございます！

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( )
acchin721
柿とサツマイモの白和え
by acchin721