カキと豚肉のレモンなべ

カキをボウルに入れた冷水でやさしく洗い、水けをふく。

レモン→薄い半月切り
白菜→ざく切り
ねぎ→斜め薄切り水菜→5㎝の長さに切る
えのき→根元を落としてほぐす

なべにⒶと白菜、ねぎ、水菜、えのきを入れて火にかけ、煮立ったら残った具材を入れて黒胡椒を振る。