大根の明太マヨサラダ
けい♪
作り方
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1
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大根は皮をむいて、好きな太さに短冊切りする。
塩（分量外）を揉み込んでしばらく置く。
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2
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明太子は皮から出して、★の材料と一緒にボールに入れて混ぜておく。
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3
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1の大根についた塩を水で洗い流して、水気を絞る。
（思いっきり絞ってください）
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4
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2に3を入れてあえて、お皿に盛ったら海苔を散らす。
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コツ・ポイント
大根の水気はしっかり切ってください。
このレシピの生い立ち
近所のお店のメニューを多分こんな感じかな？と真似してみました。
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けい♪
