おもてなし♡サーモンのキムチカルパッチョ

おもてなし♡サーモンのキムチカルパッチョの画像

Description

韓国とイタリアの食の融合(笑)
ちょっと変わったカルパッチョです(^.^)
前菜やお酒の肴に♪

材料

適量
☆オリーブオイル(エキストラバージン)
適量
☆レモン汁
適量
水菜など
少々

作り方

  1. 1

    ボールなどに☆を
    入れ混ぜたところに
    サーモンを加え
    身が崩れないように
    混ぜ合わせ味を
    馴染ませる

  2. 2

    お皿に⑴を盛り付け
    玉ねぎスライスなどを
    (水にさらし水気を
    キッチンペーパーで拭いた)
    飾りできあがり

  3. 3

    鯛の明太カルパッチョID3470864
    よろしければどうぞ(^-^)

コツ・ポイント

今回は残ってたキムチを使ったので
キムチが少なかったかなぁ〜と
言う感じなので…
写真よりもう少しキムチが入った方が
良いと思いますσ(^_^;)

味はお好みで調整して下さい(^○^)

このレシピの生い立ち

鮭キムチという品物をみて
鮭とキムチは合うんだなあ〜と思い
なんとなく作ってみましたp(^_^)q

タコとかも合うんじゃないかなぁ〜☆
レシピID : 3468743 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/12/22

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