井芹さん家の簡単『梅が枝餅』もどき

白玉粉にお水を少しずつ加えて、耳たぶぐらいの硬さにこねます。

ピンポン玉くらいの大きさに丸め手の平で軽く押さえておきます。
あんを白玉粉より少し小さ目に丸め白玉粉の上にのせて包みます

フライパンで中火で焼きます。フライ返しで少々押さえ表面がきつね色になったら裏返し弱火で焼きます。