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キャベツはみじん切りにし、塩をふって少しおいておき、しんなりしたら水でサッと洗い流して水気を切っておく。
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで2~3分程度加熱して冷ましておく。
ボウルに挽き肉・しっかりと水気を切った豆腐・キャベツ・玉ねぎ・○を入れ、よく混ぜ合わせる。
お好きな大きさにまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
フライパンに多めの油を熱し、④を入れて揚げ焼きにする。
表面にこんがり焼き色がつき、中までしっかり火が通ったら完成です。
つくれぽありがとうございます(*^^*)