簡単♪チャプチェの画像

Description

野菜たっぷり♪簡単に出来るチャプチェです!

材料

適量
1束
70g
適量
★合わせ調味料★
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1、5
生姜(チューブのもでOK)
1cmくらい

作り方

  1. 1

    春雨を茹でる。

  2. 2

    ほうれん草を軽く茹でる。軽く茹でたら水洗いし水をよくきる。

  3. 3

    にんじんは細切りに、ネギは斜め切りにする。ほうれん草は細かいざく切りにする。

  4. 4

    調味料を全て合わせる。

  5. 5

    熱したフライパンに油を入れ挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたらにんじん、ネギを入れさらに炒める。

  6. 6

    ほうれん草と合わせ調味料を入れさらに炒める。火は中火弱火で。

  7. 7

    グツグツとしてきたら春雨を入れさっと炒め、混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

春雨を入れてからあまり炒めすぎない。炒め過ぎると春雨の水分が出てねちょねちょになってしまいます(>_<)

このレシピの生い立ち

子供が春雨大好きなのでチャプチェにしてみました☆
レシピID : 3470194 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Charlie725
食べたかった味付でした!リピします!!

嬉しいです~(*^^*)ありがとうございます!!