牛肉の柚子胡椒みぞれのせ♪すき焼き風味

大根をおろしたら、柚子胡椒を加えて良く混ぜます。水菜を適当な大きさに切ります。

大き目のフライパンにサラダ油を入れて、中火で十分に加熱したら、牛肉を広げて並べます。砂糖、料理酒、醤油を加えます。

1分程度加熱したら、裏返して、弱火にして蓋をしたら、更に2分程度加熱してから火を止めます。