トマトとズッキーニのパスタの画像

Description

トマトとズッキーニの絶妙な組み合わせがやみつきに。

材料 (2~3人分)

3束
1玉
シーフドミックス
100g
1缶
コンソメ(キューブ)
2個
少々
唐辛子
2本
ニンニク(刻みタイプ)
小2
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    パスタを規定時間より1分短く茹でる

  2. 2

    野菜を切る
    玉ねぎ:角切り
    ズッキーニ:半月切りか角切り

  3. 3

    刻みニンニク、野菜をオリーブオイルで炒める。トマト缶とツナ缶も足す。

  4. 4

    シーフドミックスは解凍しておく。
    (水が出てきますが、解凍した臭いが出てきてしまうのでそれは捨てる)

  5. 5

    炒めた②にシーフドミックスを入れて煮詰め、コンソメ・塩で味付けをする。
    そこにパスタを入れ絡めて完成。

コツ・ポイント

パスタを茹でるときに塩を少し多目に入れ、ゆで汁を少しソースに足すことで味が馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

手軽なトマトパスタでさっと夕飯にー。
レシピID : 3478312 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まん!
我ながら美味しくできました!偏食気味の娘が珍しくお代わり完食して嬉しかったです♡
初れぽ
写真
アンメイスイ
ズッキーニとトマト合いますね☆おいしく頂きました(^^♪

嬉しいお言葉ありがとうございます(*^^*)