パイシートでふんわり簡単キッシュ☆
ねこネコ丸
作り方
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サラダ油をひいたフライパンでベーコン、玉ねぎ、しめじの順に加え炒める。ある程度火が通ったらほうれん草を加え炒める。
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火が通ったら塩、胡椒で下味をつける。
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卵2個をボールに割り入れ、牛乳100ccを加えよく混ぜる。お好みで粉チーズを入れる。
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卵液に先ほど炒めたベーコンや野菜を入れ、軽く混ぜる。
お好みで塩、胡椒で味をととのえる。
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室温に10〜15分置き解凍したパイシートをパイ皿に置き、パイシートの隙間をスプーンなどで押さえて埋める。
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パイシートにフォークで空気穴をあける。
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パイシートをひいたパイ皿に卵液を入れる。（ズボラな私はパイシートの下焼きはしません(*^^*)）お好みでチーズをかける。
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200度のオーブンで25分焼く。オーブンから取り出し完成ですo(^▽^)o
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私は2倍の材料で一度に2台作ります。自宅用と職場へ差し入れ用(*^^*)喜ばれます♪
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2017.12.21発売「クックパッドの毎日ごはん」に掲載されました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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感謝です･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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コツ・ポイント
今回使った物より小さいパイ皿を使用する場合、卵液が溢れてしまうので、キッシュの具材を2/3〜1/2の量で作るとちょうど良いと思います。キッシュが味が薄かった時はケチャップでカバー^_−☆
このレシピの生い立ち
キッシュ大好きですが、市販では高いので…(´･_･`)ズボラな私でも作れるように色々はしょりました(＾ｰ^)ノ
ねこネコ丸
