おでんにも最適♪炊飯器で牛すじの煮込み

大きめのお鍋に水を沸かし、牛すじを下ゆでする。5分くらいぐらぐらと茹でる。

ザルにあげて、流水でさっと洗う。大きな塊なら一口大に切る。

炊飯器の釜に下ゆでして切った牛すじと調味料、水を入れて、炊飯のスイッチオン！！

煮込みを楽しみたい方はこっくりさせたほうが美味なので、出来上がりの時点で味噌を加えて放置してください。