揚げ出し茄子の画像

Description

麺つゆで、簡単♪
お手軽レシピです(^^)

材料 (4人分)

中1本
約大さじ2
麺つゆ(ストレート
80cc

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにしてビニール袋に入れ、片栗粉を入れて振る。

  2. 2

    写真

    余分な片栗粉を落とし、180℃の油で揚げる。

  3. 3

    器に盛って、熱した麺つゆをかける。

コツ・ポイント

素揚げにしても良いのですが、片栗粉を付けた方が、色よく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

茄子を沢山いただいたので、豆腐と一緒に揚げてみました。
レシピID : 3480069 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

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