〈11月〉おからチョコケーキオレンジ添え

〈11月〉おからチョコケーキオレンジ添えの画像

Description

ダイエット中や血糖値が高めでも甘いもの、食べたいですよね。低GI食品である「おから」は食後血糖値の上昇をゆるやかにします

材料 (8食分(直径15cm丸型1台分)

75g
150cc
B)てんさい糖(普通の砂糖でも可)
50g
B)オリーブオイル
大さじ2
B)はちみつ
大さじ1
ミント

作り方

  1. 1

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    直径15㎝の丸型に合わせてオーブンシートを敷きオーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

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    ボールにAを混ぜ合わせる。

  3. 3

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    別のボールにBを入れゴムべらでよく混ぜる。

  4. 4

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    おからを加えてざっくりと混ぜ②をふるい入れて、切るように混ぜる。

  5. 5

    型に③を流し入れ、台に打ちつけて空気を抜き、ゴムべらで表面をならす。

  6. 6

    オーブンで25~30分焼く。型から外して冷まし8等分に切る。

  7. 7

    お皿に盛りつけてくし切りオレンジを。

  8. 8

    一晩置くと、よりしっとりとして美味しくなります。

  9. 9

    パウダーシュガー(粉砂糖)を振って雪みたいなデコレーションも。

  10. 10

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    ※「溶けにくい」タイプのパウダーシュガーをお使いになるとしっとりしたケーキの表面でも消えません。

コツ・ポイント

おからの食物繊維や乳製品の牛乳、果物のオレンジに含まれる酸味(クエン酸)が糖質の消化を遅らせGIを下げ、油分もバターでなく植物性「オリーブオイル」、さらにオリゴ糖を含む「てんさい糖」が腸内のビフィズス菌の栄養源となり腸内活性化を手助けします

このレシピの生い立ち

栄養量(1人分):エネルギー135kcal、糖質:20.5g
レシピID : 3480666 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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hyrmh
しっとりチョコが入ってないのにおしいかった。また、つくりたいです

ありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ

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s2meisaes2
混ぜるだけ簡単美味しいヘルシー♪おから感もなくgoodです♡
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*なないろのそら*
レシピ参考にクルミも投入。おから入りと分からず旦那も満足。感謝☆
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カウンセラーのモカ
キャラメルクリームをかけました。何度も作っています。