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神戸牛オイルで変身☆市販ルーで本格カレー

神戸牛オイルで変身☆市販ルーで本格カレーの画像

Description

お手頃な豚肉に神戸牛の風味をプラス♪
市販ルーで簡単なのに、コクと旨みが本格的！
もちろん牛肉でも絶品ですよ☆

材料 （2人分）

豚肉（今回はもも角切り）
150ｇ
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
塩、こしょう
少々
水
箱に記載の量
市販のカレールー
箱に記載の量
ローリエの葉
1枚
神戸牛の恵味
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    野菜の準備
    ・玉ねぎ　くし切り
    ・にんじん　乱切り
    ・じゃがいも　1口大に
    煮崩れしにくいメークインがおすすめです。

  2. 2

    写真

    お鍋に神戸牛の恵味（分量外）を熱し、豚肉に塩コショウをし炒めます。香ばしい香りが広がります♪
    ※サラダ油でももちろんOK

  3. 3

    写真

    豚肉の表面の色が変わったら、野菜も入れて炒めます。
    （じゃがいもをレンジでチンしておくと煮込み時間を短縮できますよ）

  4. 4

    写真

    市販ルーに記載されている分量のお水（今回は380ｍｌ）と、ローリエを入れて野菜に火が通るまで弱～中火で15分程煮ます。

  5. 5

    写真

    火を止めてルーを入れ、神戸牛の恵味を大さじ1杯
    ルーを溶かしながら再び10分ほど弱火でコトコト煮れば出来上がり♪

  6. 6

    写真

    神戸牛の風味が加わり、グググっと美味しさがUPします！

コツ・ポイント

神戸牛の上質な脂の旨みだけを抽出したビーフオイル「神戸牛の恵味」

ルーは火を止めてから入れることと、神戸牛の恵味を入れた後は必ず温めてくださいね。

このレシピの生い立ち

毎日のおうちのレシピを、簡単に本格的な仕上がりにしてくれる『神戸牛の恵味』

神戸牛の脂から旨みを抽出するという業界初!!の商品なので、使い方を知って頂きたくて書きました☆
レシピID : 3481147 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月14日
写真
リサリサ72
いつもと作り方は同じだったのに、甘みが出て美味しかったです！

神戸牛の上質な甘みがでますよね♪レポありがとうございます☆

2015年11月15日
写真
クックLKRFQ9☆
神戸牛の恵味を買ったので、レシピを参考に作りました！美味でした〜

コクが出て美味しくなりますよね！いろいろ試してくださいね☺

2015年10月30日
初れぽ
写真
payton1
お肉は牛ですが、オイル入れると全然違いました！家族にも好評です！

つくレポありがとうございます☆ご家族にも好評で嬉しいです☆

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