簡単♪離乳食中期〜 大根のポタージュ
madey
作り方
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1
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大根は繊維質が多いので厚めに皮を剥き、竹串がすっと刺さるくらいまで煮る。(大根は根菜類なので、水から一緒に煮ましょう)
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2
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大根を一口大に切り、材料の半分の茹で汁と一緒にミキサーにかける。様子を見ながら、茹で汁を加えていく。
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3
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2のうち、1/4を器に移し、規定量で溶いたミルクと合わせ、青のりを散らして完成。（残りの3/4は製氷器で冷凍しましょう）
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コツ・ポイント
辛みや繊維の多いしっぽは避け、みずみずしく繊維の少ない真ん中辺りを使うと、より良いです！
中期・後期・完了期向けのメニューです。
2までの工程を行っておいて、凍らせておけば簡単にもう一品追加！
ミルク味のものが好きなお子さんには是非♪
中期・後期・完了期向けのメニューです。
2までの工程を行っておいて、凍らせておけば簡単にもう一品追加！
ミルク味のものが好きなお子さんには是非♪
このレシピの生い立ち
大根はビタミンCが豊富で、淡白な味なので離乳食にオススメ食材です。
大人は2の工程の後、牛乳・塩・胡椒・コンソメで味を整えれば、同じようなメニューが楽しむことも出来ます。
献立参考例
【主食】鮭のリゾット
【副菜】柿の白和え
大人は2の工程の後、牛乳・塩・胡椒・コンソメで味を整えれば、同じようなメニューが楽しむことも出来ます。
献立参考例
【主食】鮭のリゾット
【副菜】柿の白和え
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