＊ぷるぷるホルモン♡味噌煮込みうどん＊
Description
ホルモンの焼きうどんも良いけれど、これからの寒い季節には、ホルモンの煮込みうどんで身体もポカポカに(*^^*)♡
★＊RikO＊★
材料
（1人分）
1玉
ネギ、ニラ、玉葱、人参、キノコ類等
適量
お好みで白ごま、赤唐辛子
適量
400ml
★味噌
大匙2
★醤油、みりん
大匙1
★砂糖、鶏ガラ顆粒
小匙1
★おろし生姜、おろしニンニク
小匙1/3
作り方
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1
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野菜は適度な大きさにカット。人参などの火の通りにくい野菜は、ラップをしてレンチンすると時短に。
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2
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小鍋にサラダ油を熱し、野菜を軽く炒め、塩少々をふります。
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3
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水（私は水道の一番熱いお湯を入れちゃいます）を注いで、沸騰したら
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4
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★で味付けしたら、アクを取り除いて
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5
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袋のまま1分半程レンチンしたうどんを加えて、グツグツ。
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6
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最後に、ホルモンを加えてさらにグツグツ煮立てます。ホルモンに火が通ったら、万能ネギや白ごま、赤唐辛子等をかけ出来上がり♡
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7
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8
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
ホルモンの煮込みうどんって、意外とレシピがなかったので(*^^*)
★＊RikO＊★
