レトロな美味しさ♪ナポリタンスパゲッティ
pokoぽん☆彡
作り方
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湯に塩を加えて、スパゲッティを茹でる。→ID:2741393
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湯で上がったらサラダ油をまぶし、全体にからめ、使うまで蓋をしておく。
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4
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しんなりしたら弱火にして10分ほど炒める。
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しんなりしたら弱火にして10分ほど炒める。
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ケチャップはカップに入れてみると、このくらいの分量を使用します。
※小鍋に直接入れて計ってもOK。
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小鍋にケチャップと炒めた玉ねぎ人参を加えて、ケチャップと砂糖を加えて２～３分ほど煮詰める。
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※倍量なら５～６分煮詰めてください。
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※しっとりピーマンが好みなら[４]でピーマンを加えて炒めてもOK。
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フライパンにラード2/3量と細く切ったベーコンを加え、よく炒める。
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更に茹でたスパゲッティを(冷凍した物はレンジで解凍して)加えて炒める。
※所々、半透明になる感じまで。
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※あらびきウインナーなら斜めに切って加えてください。
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※赤いウインナーも子供が喜ぶ♪
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塩コショウ、コンソメ、ガーリックパウダー、ピーマン、残りのラードを追加して、更に炒める。
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煮詰めたケチャップを加え、からめながら更によく炒める。
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※煮詰めたケチャップを移したあとの鍋に残ったケチャップごもったいないので少量のパスタを加えてからめ、フライパンに戻す。
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味見をして、足りなければケチャップと塩コショウで味をととのえる。
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※付け合わせにも！
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◆余ったら鉄板焼きスパゲッティに。ID:2998067
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◆ケチャップはこちらのメーカーを使用しています。メーカーにより味が違うので、調整してくださいね。
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コツ・ポイント
◆ケチャップをしっかり煮詰めること。
◆ピーマンを炒め過ぎないこと。
◆ピーマンを炒め過ぎないこと。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたナポリタンがすごくおいしかったので手に入る材料で再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
