かぼちゃみたらし
作り方
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1
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かぼちゃの煮物の皮と身を分け、身だけジップロック等に入れる
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2
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そこに片栗粉を加え耳たぶぐらいの硬さまでこねる
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3
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棒状にしたら均等になる様に指で痕をつける
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4
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袋の端を切り一口サイズに丸める
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5
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沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら氷水に
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6
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タレの材料を混ぜ、中火でとろみがつくまで熱す
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7
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団子にかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かけ算レシピより。