初心者でも簡単！絶対作れるちぎりパン
hana＊you
作り方
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このレシピは初心者さんにオススメのレシピです。
「パンって簡単！」と思ってもらえたら嬉しいです。
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材料を用意します。
温度計もHB(ホームベーカリー)もいりません。
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塩をいちばん下にしてバター以外の材料を手ごねで混ぜます。
※牛乳は軽く温めて入れます
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ある程度まとまってきたらバターを加えてさらにこねます。
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一次発酵の為、暖かいところに放置します。
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暖かいところが見つからない時は余熱で温めたオーブンの中に入れます。
※この時、オーブンは作動させないこと
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発酵して2倍〜2.5倍の大きさになったらOKです。
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8等分に分けて生地をなめらかにしながらこねます。
※1個、40gくらいの重さです。
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濡れ布巾をかけて10分くらい休ませます。
※残り5分くらいの時にオーブンを200度で余熱しておきます
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エンゼルケーキ型に入れて、170度で10分、150度で10分焼きます。
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出来上がり！
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⑧の時に2gづつ分けて耳のようにくっ付けるとクマの形になります。
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チョコで目と口を書けばデコちぎりパンの出来上がり！
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このレシピはパン作り2回目で書いたものです。
(1回目はクマの形を作りました)
もし、上手くいかなければ教えて下さいね。
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『初心者でも簡単！絶対作れるちぎりパン 2』
http://cookpad.com/recipe/3489688
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2015年10月29日公開。
2015年11月9日
トップ10入りしました。
ありがとうございます^ - ^
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2015年12月15日
メディアで紹介されました
九州朝日放送「アサデス。KBC」
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2015年12月27日
話題のレシピ入りしました。
ありがとうございます^ - ^
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オーブンの余熱の温度ですが、わが家のオーブンは1番低い100°C設定です。
中で1時間くらい発酵させてます。
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コツ・ポイント
温度計もHB(ホームベーカリー)もいりません。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるパンが作りたくて。
hana＊you
