黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ

かぼちゃは蒸しておきます。（レンジでチンでもいいと思います）
今回は瓢箪かぼちゃを使いましたが、普通のかぼちゃでＯＫ！

まずは卵2個をミキサーに入れスイッチＯＮで2秒×５回位！

溶かしバター・砂糖・レモン汁・バニラエッセンスを入れスイッチＯＮして5秒！
甘いのがいい人は砂糖を倍にしてもいいです。

180度に予熱したオーブンに入れて40分焼きます。
シリコン型で作ると取り出しやすいですよ！100均でも売ってますし。

完成しました。
今回はたくさん作りたかったので、1.5倍の材料で作ったのでたくさんできました。

よく冷やしてから切って食べて下さい。とてもあっさりなので、ホイップクリームをＯＮしてもＯＫです。