BRUNOでホワイトチョコケーキ
Description
甘さ控えめのホワイトチョコのケーキ。ブラウニーと同じ要領でBRUNOコンパクトホットプレートやフライパンでも焼けます。
材料
(BRUNOコンパクトホットプレート1枚分)
100g
小さじ1/2
バター
80g
甜菜糖または三温糖
50g
2個
1枚(40g)
クルミやアーモンド
50g
クランベリーなどのドライフルーツ
50g
作り方
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1
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ナッツやドライフルーツ、チョコはこんな感じ。好みのものを選んでください。板チョコのgが多少違っても大丈夫です。
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2
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薄力粉にベーキングパウダーを混ぜて軽く振るっておき、バターをレンジで溶かしておきます。砂糖も用意しましょう。
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3
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クルミ、ドライフルーツを切っておき、クルミはトースターでカラ焼きしておきます。焦がさないように注意です。
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4
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甜菜糖に玉子を割り入れ、軽くモッタリするまで泡立て器で混ぜます。
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5
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混ぜた玉子に薄力粉とベーキングパウダーのミックスを入れて、木ベラかゴムベラで混ぜてペースト状にします。
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6
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刻んだホワイトチョコ、クルミを加えて混ぜます。バターも少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜます。
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7
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クッキングシートを敷いたホットプレートに流し込み、平らにならします。ドライフルーツを散らします。
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8
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レバーをLOWに合わせて約10分。
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9
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楊枝で刺して種がついてこなければ焼けています。時間を追加したければWARMに合わせて1〜2分で出来上がります。
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10
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温かいうちだと崩れてしまいますので、完全に冷めてから切り分けましょう。
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11
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初れぽ・バターの手順、教えてくださりありがとうございます。きれいに作ってくださって光栄です(^人^)。
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コツ・ポイント
甘さ控えめな白いブラウニーですのでホワイトチョコが合うと思います。ドライフルーツやナッツ類は好みのものを選んでください。フライパンの場合はごく弱い火で蓋をして8〜10分。様子を見て余熱で火を通してください。
このレシピの生い立ち
BRUNOコンパクトホットプレートのレシピ本を買うのがもったいなくて、あれこれ試しています。よろしければお付き合いください(^-^)。
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