ベーグルパンの画像

Description

アムウェイのクイーンクックで作れます。全粒粉をライ麦粉に変えたり、中にチーズや果物を入れてアレンジするのも楽しいです。

材料 (ベーグル4個分)

万能Cap3
万能Cap1
ひとつまみ
砂糖
大さじ1
エサンテ
小さじ2
150ml位

作り方

  1. 1

    お水以外の材料を全てフープロに入れスイッチONにし、水を少しづつ入れながら混ぜる。

  2. 2

    一塊になってきたら、水を入れるのをやめ5分こねる。

  3. 3

    写真

    4等分にしてベーグルの形に成型。

  4. 4

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    大フラにクッキングシートを敷き、ベーグルを並べ保温50℃で10分放置。

  5. 5

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    プレート180℃にし、ピピピと音が鳴ったら20mlの水をクッキングシートとフライパンの間に流し蓋をしてタイマー20分。

コツ・ポイント

お水は生地のまとまり具合を見て調整し入れて下さい。入れすぎると柔らかくなります。気温により保温時の膨らみ具合が変わるので、先にフライパンを温めておくといいです。

このレシピの生い立ち

知り合いから教わった1時間以内で作れるベーグルパンです。
レシピID : 3487158 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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tra1021
ほんとにかんたんすぎてびっくりしました!ありがとうございます!

お返事遅くなりすみません!作って下さりありがとうございます!

初れぽ
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Nya6nya6
真っ白サンド用に強力&薄力粉で。形が歪だけどふんわり出来ました!

お返事遅くなりすみません!ふんわり出来て良かったです(^^)