カレー風味のかぼちゃソテー
そらちゃん0430
作り方
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1
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かぼちゃは2、3ミリの厚さにきり、お皿に並べラップをして600wで1分半位レンジにかける。柔らかくなる手前がいいです。
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2
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フライパンにバター、オリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出たらベーコンを入れ炒める。
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3
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ベーコンに火が通ったら、かぼちゃを入れいためる。広げて両面焼く感じ。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったら、カレー粉（大さじ1位の水で溶いたもの）を入れ絡ませる。水気が飛んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃはレンジでちょっと加熱したほうが炒める時焦げなくていいです。レンジはあくまで目安の時間です。
このレシピの生い立ち
煮物じゃない食べ方を考えました。かぼちゃが苦手な人でもカレー味なら食べられるだろうと。お酒のつまみとして主人も大好きです。
そらちゃん0430
