かぼちゃ丸ごと野菜ミートグラタン♡
あこたﾝ☆★
作り方
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1
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かぼちゃの底部分を切ります。芯部分が切れ落ちるくらい。底を切ることで、丸ごとかぼちゃを安定させます。
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2
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かぼちゃの頭側も切ります。中の綿や種が取り出せるくらい切り、綿や種をスプーンなどで取り除きます。
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3
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かぼちゃの綿や種が取れたら皿に乗せ、ラップをしてレンジで加熱します。500wで7分、前後に入れ替え500wで3分でした。
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4
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かぼちゃの上側はまだ食べられる部分が沢山あると思うので‥
私はパンプキンスープにしています♡
ID3488839
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5
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玉ねぎ、なす、人参、しめじ、にんにくは粗みじん切りにしておきます。
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6
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オーブンを200℃に予熱しておきましょう。
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7
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フライパンに油(分量外)を温め、にんにくとひき肉を炒めます。炒めたら、玉ねぎ、人参、なすをそれぞれ加えて、更に炒めます。
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8
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野菜がしんなりしたら、☆の調味料を加え更に炒めましょう。味を見て、必要なら塩胡椒で調整して下さい^ ^
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9
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レンジで加熱したかぼちゃの中に7を入れ、お好みでとろけるチーズを乗せます。
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10
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予熱したオーブンで15分焼けば出来上がりです♡
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11
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◉オーブンに隙間があれば、パイシートを自由に型を抜きし一緒に焼けます♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今年、ハロウィンに体調を崩した息子クンのために‥お野菜たっぷり♡栄養たっぷり♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あこたﾝ☆★
