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下準備:かぼちゃ(皮付きでOK)の種とワタを取り、軽く濡らしてからラップでふんわりと包み600wの電子レンジに10分加熱
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を加える※目安は塩気の強い汁物くらい
ズッキーニは2mm幅の薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
フライパンにバターにオリーブ油を入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める
ズッキーニを加えて火が通るまで炒める
火を弱めて豆乳とかぼちゃペーストを加えて軽く煮詰める。お好みのとろみになったら塩、黒胡椒で味を調える
パスタを茹でる
茹で上がったパスタをソースと絡めて皿に盛り、粉チーズをかける
れぽありがとうございます！美味しく仕上がって良かったです！！
つくれぽありがとうございます！美味しく仕上がって良かったです
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