発芽米で作る、ジャーキー・カレーピラフ風

発芽米で作る、ジャーキー・カレーピラフ風の画像

Description

混ぜて炊いただけなのに、発芽米のプチプチ感が、まるで本格的ピラフ☆

材料 (4~5人分)

ジャーキー
30g
カレー粉
大1
小1/2
顆粒コンソメ
小1
ファンケル発芽米
1合
2合
300cc
10g
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    発芽米1合は洗わずに鍋に入れる。

  2. 2

    白米2合はといで、行程1の鍋に入れ、
    ジャーキー・カレー粉・塩・顆粒コンソメ・水を注いで30分~1時間おく。

  3. 3

    30分~1時間後、鍋を中火にかけ、沸騰したら底から軽く混ぜて、弱火にし、10分加熱。その後10分蒸らす。

  4. 4

    蒸らし終わったら、有塩バターを入れ、全体にザックリ混ぜる。
    器に盛り、粗挽き黒胡椒をふりかける。

コツ・ポイント

ジャーキーを混ぜた簡単ピラフご飯。
バターは最後に風味づけに入れて。
野菜のスープを添えると栄養バランス良し◎
子供には黒胡椒の代わりに粉チーズを振りかけると、モリモリ食べます♪

このレシピの生い立ち

親戚のおじさんから送られてきたクロコダイルジャーキーがあったので、お料理に取り入れてみようと考えました。
発芽米を使うことによって、栄養満点な上に、ちょっと芯の残った本格的ピラフな食べ応え♪
レシピID : 3490413 公開日 : 15/11/01 更新日 : 15/11/04

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