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スパゲッティを茹で、茄子はさいのめ切り、玉ねぎはみじん切りにする。
野菜と挽き肉をオリーブオイルで炒める。
火が通ったら、Ⓐを加えて煮込む。
ソースが煮詰まったら塩コショウで味を整え、冷ましたスバゲッティにかける。