とろみとすりごまで　根菜の煮物ごま風味

大根の皮は千切り、本体は2センチ幅のイチョウ切り、人参は乱切りにする

1をシリコンスチーマーに入れて、3分レンジにかける。

深めのフライパン(鍋)でひと口大に切った鶏肉を炒める。

水を、材料が2/3くらい浸るまで入れる。

数分煮て、汁が減ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

さいごにすりごまをかけてなじませる。