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さつまいもを4等分くらいに切り湯でる。
皮をむきマッシャーでつぶす。
②に砂糖と牛乳とバターを加え(熱いうちに)混ぜる。
裏ごしする。
④を一口大てに取り楕円形に丸め、端をとがらせる。
クッキングシートに⑤を並べ、とき卵をはけで塗り、ごまをのせる。
210℃のオーブンで15分焼き、180℃に下げて10分焼く。
とてもおいしそうですね(^^)