チョコムース
Description
阪急オアシスイチオシ商品食材で作る!おもてなしメニュー♪
材料
(2人分)
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〈チョコムース〉
1枚(50g)
50cc
1個分
グラニュー糖
大さじ1・1/2
ラム酒
小さじ1
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<コーヒークリーム>
30cc
グラニュー糖
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
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<飾り>
20g
アラザン
適量
作り方
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2
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②別のボウル卵黄・グラニュー糖を入れ、白くもったりするまでしっかり混ぜる。
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3
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③別のボウルに、生クリームを入れ角が立つ程度に泡立てる。
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4
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④①に②を加えよく混ぜ、続けて③・ラム酒を加えよく混ぜる。
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5
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⑤④を器に分けて冷蔵庫に冷やす。
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7
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やわらかいうちにアラザンなどを散らす。冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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8
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⑦インスタントコーヒーを水で溶く。ボウルに生クリームを泡立てグラニュー糖を加え角か立つまでしっかり泡立てる。
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9
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途中、水で溶いたコーヒーを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
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10
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⑧チョコムースにコーヒークリームを乗せ、⑥のチョコで飾る。ラム酒はお好みで加えてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
見た目も味も華やかな料理に、おいしいワインもどうぞ♪ホームパーティーを楽しむためのお役立ちメニューです。