かぼちゃ丸ごとクリーミーグラタン

圧力鍋に水1カップ、洗ったかぼちゃを入れる。圧力かかったら弱火10分。自然放置。

圧力下がったら熱いうちにかぼちゃの1/4をカット。種とワタをくり抜く。皮が破れないよう中身も取り分ける。

フライパンに油を少々。玉ねぎ、鶏胸肉を炒める。スキムミルク、牛乳を加えてマカロニを入れて煮込む。最後にかぼちゃも。