さわらのバルサミコソース
レシピID:349242
さわらが、かりかりして、
とてもおいしい！！
とてもおいしい！！
材料 （ ４人分 ）
| えのき | １パック |
| さわら | 半身 |
| バルサミコ酢 | 大さじ4 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
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1
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さわら半身を、４切りして 切り目をいれて、 塩、コショウ、バジルをかけ、オリーブオイルをかけておく。
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2
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3
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4
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5
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えのき、ベーコンを バターソテーしておく
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6
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バルサミコ酢 大さじ4 赤ワイン 大さじ2 バター 大さじ1 醤油 小さじ2/1 バルサミコ酢とワインを3/2煮詰めバター、醤油をくわえて、出来上り！！
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7
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魚の、下のキャベツは、 スライスして、サット茹でる。水きりして、ベーコンと バターソテー、ワインビネガーを少し振りかける。
コツ・ポイント
魚の皮目をかりかりに、焼く事と、バルサミコ酢を、
程良く煮詰めましょう！！
程良く煮詰めましょう！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/24
さわらが、かりかりして、おいしかったので！！
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