紫芋の天ぷら 簡単卵なし 弁当夕食
柴犬カール
作り方
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1
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紫芋を良く洗い、皮をむく。
左上の太めなのが土付き紫芋。
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2
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5ミリ位の暑さの輪切りにして、水に漬けてアクを抜く。
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3
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漬けておいた水を捨て、小麦粉大さじ4を芋にまぶす。その上から大さじ4の小麦粉を追加し、水を入れ衣を作る。
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4
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サラダ油で揚げたら出来上がり。
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5
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お好みで塩や麺つゆ、マヨネーズと醤油を混ぜた和風マヨも美味しいです。
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6
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お弁当に入れても存在感抜群です。
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7
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ID3497518 紫芋スウィートポテトもどうぞ
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233アクセス、ありがとうございます。20151105
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人気検索トップ10入り、ありがとうございます。2016.10/30
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しそうな紫芋が実家から届いたので、色が楽しめておかずにもなる天ぷらにしてみました。
柴犬カール
