| ☆さつまいも | 250-300g |
| ☆牛乳 | 100cc |
| 卵 | 2こ |
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 60g |
| 薄力粉 | 15g |
| ベーキングパウダー | 7g |
| バニラエッセンス | 適量 |
さつまいもを1cm角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。おイモが柔らかくなったら、つぶします!!ペーストっぽくなったら火を止めます!ちょっとコロコロがのこっててもおいしいです♡
①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません!!
その場合は、牛乳はナシで!!
ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます!!
砂糖と卵をいれてよくまぜます!!
バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます!
型に紙をしいて、生地を流し込みます!!
オーブンを180度にして、30~40分焼きます!!
竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです!!
09/05/03
よかったです☆またぜひ作ってみてくださいね!
09/05/03
おいしそう―!!!作ってくれてありがとうございました☆
09/05/03
いもいも感でてますね―☆またぜひ作ってみてくださいね!
09/05/02
うれしいですね☆またぜひ作ってあげてください!
09/04/30
よかったです☆すごいおいしそうです!たまりませんよね―!!!
09/04/30
シナモンおいしそう☆やってみます!
09/04/29
うれしいです☆作ってくれてありがとうございます!
09/04/29
よかったです☆どんどん消費しちゃってください!
さつまいもが危なかったので・・・
救出成功!!!笑
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私もサツマイモが固くなりそうだった(切った感じが乾燥してそうな・・保存状態が悪かったのかな?)ので、
牛乳で煮る前に、水をかけてレンジで加熱してみました。つぶしてもボソッとした感じにはなりましたが、牛乳を少し増量して使いました。
美味しかったのでこれでもいいかと思います。
なおちゃンさん、勝手にコメントしてごめんなさい。
めちゃくちゃ美味しかったです。
はじめまして~★
みなさんが言われているとおり、作ってみて実感!めちゃんこおいしかったです!
さつまいもがおいしければ、なおさら、ですね。
私はふかし芋を使いましたが、芋だけで十分甘かったので、砂糖半分で作りましたが、とってもおいしかったです。
家族もおいしいとパクパク食べてくれました。
最近にないヒットです(^^)♪
どうもありがとう、でした。
スイートポテトケーキおいしくいただきました~ごちそうさまです♪♪
ひとつ質問なのですが、味は最高なのですが、つくったケーキに焼き縮みがでて、食感もベチャッとしたものに・・・
なので、もう一度いろいろ気を配ってつくってみました。お芋を300gギリギリまで使っていたものを250gに減らして、焼き上がり後もガス抜きをキチンと~
そうすると幾分焼き縮みは解消してくれました*
ですが、まだまだこんもりとしたアーチがでてくれません~
焼き縮みを更に解消するために、他にいい方法があったらアドバイスお願いします (._.)
友達の結婚式の二次会でプレゼントにしたいと思ってるんですが、美味しく食べれる期限っていつくらいでしょうか?
日がたつほど美味しいですか?
その日がベストでしょうか?
もしわかりましたら伺いたいです。
味も質感もとてもおいしくできたんですが、
皆さんのつくれぽと比べるとあまりふくらんでない気が・・・
しっとりしてたんですけど、出来上がり半ナマな感じで良いんでしょうか?
それとも失敗・・・?
美味しかったんで満足なんですが笑、本来どうあるべきなのか気になったので教えてください☆
このケーキずっと作りたくて、憧れの鳴門金時が手に入ったら絶対作ろうと決めていました。
鳴門金時がなくなりそうだったので、最後に!と思ってリピさせていただき、日記にレシピを載せさせていただきました。
少ない材料で、手順も簡単で、とてもおいしくてすばらしいレシピですね!素敵レシピありがとうございました。
このレシピは簡単だし、これからもさつまいも救出に活躍しそうです♪こちらの地元の鳴門金時は甘みが強いので、お砂糖控えめで作ったら子供たちにも大人気でした。
ありがとうございました。
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