なめらか スイートポテトケーキ*・
作り方
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1
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さつまいもを1cm角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。
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2
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①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません。
その場合は、牛乳はナシで。
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3
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ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます。
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4
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砂糖と卵をいれてよくまぜます。
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5
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バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます。
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6
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型に紙をしいて、生地を流し込みます。
オーブンを180度にして、30~40分焼きます。
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7
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竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
●◯
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