★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★

★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★
久々のヒット!!!さっき焼けたのに空っぽです・・・ふわふわでなめらかでおいしいですよ!!! 計:約1169㌔㌍

材料 (パウンド型1個分)

☆さつまいも
250-300g
☆牛乳
100cc
2こ
無塩バター
50g
砂糖
60g
薄力粉
15g

1

さつまいもを1cm角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。おイモが柔らかくなったら、つぶします!!ペーストっぽくなったら火を止めます!ちょっとコロコロがのこっててもおいしいです♡

2

①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません!!
その場合は、牛乳はナシで!!

3

ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます!!

4

砂糖と卵をいれてよくまぜます!!

5

バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます!

6

型に紙をしいて、生地を流し込みます!!
オーブンを180度にして、30~40分焼きます!!

7

竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです!!

コツ・ポイント

さつまいもの柔らかさはお好みで!!!!
私はちょっとコロコロがのこるぐらいにしました!!!
さつまいもがこんにちは的な状態でした♡
ペースト状にしてもさらになめらかになっておいしいとおもいます!!

このレシピの生い立ち

さつまいもが危なかったので・・・
救出成功!!!笑
レシピID : 349411 公開日 : 07/03/25 更新日 : 16/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5,307 (4,585人)

16/10/27

写真

バニラなかったのでシナモンで♡ ふわふわしっとりでヤバ美味〜♡

nocchi1984

よかったです~☺

16/10/27

写真

たまらず焼きたてを食べてしまいましたもう幸せ╰(*´︶`*)╯♡

ふるる

おいしそうです☺

16/10/26

写真

ほんとしっとりで、おいしかったです!また作りたいです。

yamaniee

ありがとうございます☺

16/10/26

写真

リピです。しっとり美味しくできました。

気まぐれ

リピありがとうございます☀

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なおタモ 2011年05月12日 02:13
shiffon☆さん:
はじめまして!
さつまいも救出おめでとうございます^^*
うれしいです~!
メープルシロップいいですねっ!合いそう!
今度やってみます★
コメントありがとうございました*

よんよんまんまんさん:
お返事遅くなってしまってごめんなさい!
私も作る時、いつも牛乳すくないな~煮にくいなあ~
と思いながらつくってます(笑)
あんまり牛乳をいれすぎると、やわらかくなりすぎてしまうので、レシピの量がベストやと思うのですが、少しぐらい足してもらっても大丈夫だとおもいます!
もしくは作りにくかったら、焼き芋にしてもらってから、そのお芋をマッシュして使ってもらうほうが簡単かもしれないです!
また作ってみてうまくいったらコメントいただけたらうれしいです^^*

こころんろんさん:
コメントありがとうございます!
とてもとてもうれしいです!こういうコメント^^*
気に入っていただけてよかったです~!
またぜひ☆

snipさん:
はじめまして~!
お芋の自然のあまさがいいですよね^^*
気に入っていただけてよかったです☆

なおタモ 2011年05月12日 02:13
wRYOwさん:
はじめまして~!
コメントありがとうございます!
焼き縮み・・・
絶対、という技ではないのですが、私がいいとおもう方法は、
☆粉とお芋を入れる前の生地を、よーく泡立てて、粉とお芋を入れるときは、さっくり混ぜ込む
☆焼きあがったときに、型を机の上などに、軽くおとして、衝撃をあたえる

そうすると、焼き縮みがましになるかもしれないです!
やってみて、どんなんやったかまたコメントいただけると喜びます^^*
作ってくださってとっても感謝です☆
Profile なおにょにょ 2011年05月27日 11:25
2回目作りましたが・・大失敗。1度目はこちらの(アメリカの)23センチの型で焼きました。形は悪かったけどおいしかった。2回目は18センチの日本の型で焼きました。ぐしょぐしょべちゃべちゃになり、押すと水分が出てくる状態。水分多い芋少ない芋って見た目では判断できませんよね。どうすればいいですか?
なおタモ 2011年06月16日 01:13
akitanさん:
はじめまして!
期限は、本当に何とも言えないのですが、焼いたその日は確実においしいので、早めに渡した方がいいと思います!
日にちを置いて渡して、悪くなるよりは・・・!
よろこんでもらえるといいですね☆

napasloさん:
コメントありがとうございます^^*
う~ん私は、ふわふわという感じよりは、しっとり焼きあがります!
失敗ではないとおもいます!
ふわっとした答えでごめんなさい・・・!

うるちmaiさん:
うれしいです~!
リピ感謝です^^*

ヒダマイさん:
はじめまして!コメントありがとうございます☆
作っていただいてうれしいです~!
お芋救済のために作ったケーキなので、
おいしいお芋をつかったらもうまちがいないですね!
またぜひ作ってみてください^^*


なおタモ 2011年06月16日 01:13
kakozoさん:
お芋救出おめでとうございます~!
お子さんたちも気に入ってくれたみたいでよかったです~!
こちらこそ作っていただいて感謝です^^*

ayaAYAあやさん:
こんにちは☆
よかったです~!
光栄でございます~!
また見にいかせていただきます~!

☆ちゃん☆さん:
うれしいコメントありがとうございます~!
もう生でもおいしいですよね(笑)
またぜひつくってみてくださいね^^*

timnekozさん:
コメントありがとうございます~!
オーブンによって、少し温度差や焼き加減に違いがあるとおもうので、おうちのオーブンでいろいろ調整してみてください^^*
またぜひお待ちしてます~☆

mamiraさん:
そうなんですかっ!
ありがとうございます^^*
ぜひまた作ったらコメントくれたらうれしいです☆
Profile なおにょにょ 2011年07月30日 11:42
こんにちわ。もう何回も作らせてもらってます。パウンド型でいつも焼くのですが、上がへこむことがあります。何に気をつければいいですか?教えてください。
takatan1 2011年12月19日 09:17
なおちゃンさん、はじめまして。(^−^)takatan1です。
実は3年ほど前から、このレシピにはホンットにお世話になっていて、さつま芋のできるころには、「おイモの美味しいアレ、作って~!」と、家族にリクエストされるくらいなんです。
 お友達にもよく手土産に持って行ったりするのですが、毎回大好評です。「おイモ感たっぷりなのに、ちゃんとケーキ♥」なのには、みんなビックリです。
 うちでは、いつも倍量で作るのですが、すぐに完売状態です。ホントにみんな好きなのです。(●^o^●)
 素敵レシピ、本当にありがとうございます。今後ともお世話になります♥どうぞよろしくお願いします。
 
 
Profile ゆりゆり☆ 2012年10月31日 20:40
初めまして!

質問なのですが、このレシピはこの時期では作ってから2日経ってもおいしく頂けるでしょうか?
とまとひめ☆ 2013年01月14日 16:21
はじめまして! 
まだ子供のとまとひめです。みんなといっしょに作りました。
とってもふわふわで美味しかったです。私でも作れたので簡単でした。
初れぽです。この美味しさにびっくりしました。
なおちゃンさん・・こんなに簡単なレシピをありがとうございます。

また作りますね^^


Fなっちゃん★ 2016年03月01日 16:24
何度もリピです★

お砂糖をラカントの液状で作りたいのですが、
うまく焼けるか心配です。
近々いつも通りに作ってみて、その後にラカントで作ってみようと思います★

父が糖質制限されてまして(。・_・。)ノ
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