簡単！創味シャンタンでちゃんぽん鍋

キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は短冊切り、しめじは石づきをとってバラバラにする。かまぼこは食べやすくスライス。

お鍋に水を入れ、火にかけながら創味シャンタンを入れて溶かす。

煮たったら肉を入れて火が通ったら灰汁をとる。

沸騰したら牛乳を回し入れ、もやしを乗せ、一煮たちしたら出来上がり。

『ゆず胡椒ダレ』
タレの材料を全て混ぜ合わせるだけ。

お鍋を食べるときにお好みでゆず胡椒ダレをかけて食べるとさっぱり食べられます。

＊牛乳が入ってる為ふきこぼれやすいので火加減注意して下さい。

11/20 お汁が多い感じがしたので、
水１Ｌから８００ccに変更しました。お鍋の大きさや味の濃さで調節してください。

＊野菜の大きさや量によって出てくる水分も違うので、創味シャンタンはお好みで増量して下さい。

2018/2/12
写真かえました。