簡単♪ねば~る和風サラダの画像

Description

簡単なネバネバサラダが食べたくて作りました✨
1歳9ヶ月のお嬢のお気に入り❤

材料 (2人分)

200グラムくらい(適当)
3~5本
1パック
1/3本
生姜のすりおろし(チューブでも可)
お好みで適当
めんつゆ
大さじ1程度
さとう
小さじ1/2程度
ぬめり取り用の酢水
500ccくらい(酢1:水4)
塩(オクラを茹でるときに使用)
小さじ1/2
水又はお湯(オクラを茹でる用)
500cc程度

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて、1センチ角に刻み、ぬめり取りの酢水に浸けてグルグル混ぜておく。

  2. 2

    オクラを1センチ幅に輪切りして、お湯を沸かし、塩(オクラを茹でるときに使用)を入れて2分~3分くらい茹でる。

  3. 3

    きゅうりを縦に6等分して、1センチ位の角切りにする。

  4. 4

    納豆を付属のタレで和える
    (タレで和えなくてもO.K!)

  5. 5

    ボウルに、めんつゆ、さとう、生姜のすりおろしを入れ、茹で上がったオクラを入れて軽く混ぜる。

  6. 6

    1の長芋を洗い、3(きゅうり)と4(納豆)をボウルに入れて、下からすくうようにまぜまぜ。
    完成\(^o^)/✨

コツ・ポイント

めんつゆではなくても、お好みで、青じそドレッシングや、ポン酢でもアレンジできます★
もっと粘りが欲しい方は、ぬめり取りを省いてもO.K!
家にある味付け海苔や、ゴマ、鰹節をトッピングしても美味しいです。
家飲みの付きだしにもいいですね❤

このレシピの生い立ち

身体によくて、美味しいサラダを子ども達に食べさせたくて作ってみました♪
レシピID : 3494970 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/03

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