レンコンのチーズグリル♪
作り方
コツ・ポイント
チーズはモッツァレラを使用。ピザ用チーズでも何でもいいです。チェダー、パルメザンなど、味の濃いものがいいと思います。淡白なチーズ使用なら、塩を少し多目に振って下さい。★七味をかけても美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
25/Mar/2007 ダーリンと妹の為のLunch。本当はフライパンにれんこんを並べたまま、上からチーズをかけてふたをしてとろけさせ、れんこんからはみ出た部分がカリカリになるように作りたかったけど、カリカリのチーズが好きじゃないと妹が言うので急遽変更。カリカリ、美味しいのに!でもこのグリルも美味しかったから没問題。
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