残り物のお吸い物でラーメン鍋
作り方
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1
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余り物のお吸い物(顆粒だし、薄口醤油、味醂で味付け、今回の具は大根とワカメ)に、水を足して全量を1L〜2L程度にします。
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2
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沸騰したら、創味シャンタンを大さじ2程度入れます(お好みで量を調整してください)。
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3
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ウインナー(鶏肉豚肉とかでもOK)、余ってる野菜(今回はもやし、小松菜、椎茸、しめじなど)を入れます。
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4
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中華麺を入れます。中華麺の表示茹で時間が経てば出来上がり。
お好みで粗挽き胡椒をふって下さい。
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コツ・ポイント
お吸い物のリメイク料理です。
創味シャンタンだけで味が決まり簡単です。
どんなお肉でも野菜でも入れれて、冷蔵庫のお掃除にも!
創味シャンタンだけで味が決まり簡単です。
どんなお肉でも野菜でも入れれて、冷蔵庫のお掃除にも!
このレシピの生い立ち
余ったお吸い物を和風から中華風にしたくて。
ラーメンも食べたかったので!
ラーメンも食べたかったので!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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