残り物のお吸い物でラーメン鍋の画像

Description

残ったお吸い物に、創味シャンタンと中華麺と余り物の野菜を入れるだけで簡単ラーメン鍋ができます!

材料 (二人分)

余り物のお吸い物(具は何でもOK。今回は大根とワカメ)
残った分だけ
余り物のお吸い物と合わせて1L〜2Lになる程度
創味シャンタン
大さじ2(お好みで調節)
2袋
好きなだけ
余ってる野菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    余り物のお吸い物(顆粒だし、薄口醤油、味醂で味付け、今回の具は大根とワカメ)に、水を足して全量を1L〜2L程度にします。

  2. 2

    沸騰したら、創味シャンタンを大さじ2程度入れます(お好みで量を調整してください)。

  3. 3

    ウインナー(鶏肉豚肉とかでもOK)、余ってる野菜(今回はもやし、小松菜、椎茸、しめじなど)を入れます。

  4. 4

    中華麺を入れます。中華麺の表示茹で時間が経てば出来上がり。
    お好みで粗挽き胡椒をふって下さい。

コツ・ポイント

お吸い物のリメイク料理です。
創味シャンタンだけで味が決まり簡単です。
どんなお肉でも野菜でも入れれて、冷蔵庫のお掃除にも!

このレシピの生い立ち

余ったお吸い物を和風から中華風にしたくて。
ラーメンも食べたかったので!
レシピID : 3497260 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/11/05

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