レンジで白和え

豆腐を手で荒くつぶし、耐熱容器に入れ、５００Ｗのレンジで３分チン。
※ラップはしない。

豆腐をザルに移して放置。
※水切りします。

人参は千切り、青菜は食べやすい大きさに切る。

人参と青菜をさっと洗い、しっかり搾る。
※水切りが大切です。

豆腐を手でギュっと握ってから、ボールに入れる。
※念のためです。水切りが大切です。

味付けの材料をボールに入れ、泡立て器で好みの滑らかさになるまでつぶす。
※味見して薄かったら醤油を＋。

できあがり♪