冷蔵庫の残りで「みそクリームパスタ」
Description
おみそのコクがあるクリームパスタ。生クリーム不使用ですがスライスチーズ使用で濃厚に♡あまった材料で手軽にどうぞ♪
ツウカ
材料
（１人分）
１人分
オリーブオイル
適量
１５０ｃｃ
みそ
大さじ１
コンソメキューブ
１/２個
野菜類（今回は長ネギ＋ピーマン＋玉ねぎ）
適量
適量
ピザ用チーズまたはとろけるスライスチーズ
適量または1枚
鮭フレークまたは焼鮭の残り（ある場合）
適量
黒コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
野菜・きのこ類を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
-
-
-
2
-
フライパンから具材を取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら牛乳をいれる。
-
-
-
3
-
牛乳に味噌を入れて混ぜる。ある程度混ざったらコンソメをいれて火をつける。ここは中火で。
-
-
-
4
-
沸騰しそうになったら火を弱火に。コンソメ溶けるまでまぜまぜー。２で取り出した具材を戻す。
-
-
-
5
-
パスタがゆであがったらフライパンに入れる。ドーナッツのように真ん中に空間をあけ、そこにチーズを入れる。
-
-
-
6
-
チーズが溶け始めたら全体を混ぜる。ソースが絡んだらできあがり(^^)
-
-
-
7
-
鮭がある場合は盛り付けの時に乗せてくださいね。
黒コショウをかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
適量だらけでごめんなさい(-_-;)超ズボラレシピです。焦げないよう常にまぜまぜするように、これだけ気を付けましょう～(^^)
このレシピの生い立ち
どーしてもみそクリームパスタが食べたくなったので。冷蔵庫にあるものでぱぱっと贅沢な気持ちに♡少しだけ余った残り野菜など、冷蔵庫のお片付けにもなりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ツウカ
